10 تا از بهترین صبحانه های ایرانی
یکی از چیزهایی که ما ایرانی‌ها در آن زبان زد خاص و عام هستیم، جدای از طبیعت زیبا و مهمان‌نوازی بی‌چشم داشت ما، غذای ایرانی است. یکی از خوشمزه ترین وعده های غذایی ما ایرانی ها، صبحانه های ایرانی است. امروز می‌خواهیم به معرفی بهترین صبحانه های ایرانی بپردازیم، لازم به ذکر است تمامی این وعده های خوشمزه به جزء کله پاچه به صورت بوفه در مجتمع رستوران ماه منیر سرو می‌شوند!
حالا برویم سراغ بهترین صبحانه های ایرانی!
عدسی
عدسی یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین صبحانه های ایرانی است که خوردن آن به عنوان صبحانه توسط کارشناسان غذایی بسیاری توصیه شده است. عدس که یکی از اصلی‌ترین مواد اولیه تهیه عدسی است، فواید زیادی برای بدن ما دارد، این فواید عبارتند از:
- بهبود عملکرد و سلامت قلب
- کنترل قند خون
- کنترل وزن و پیشگیری از چاقی
- پیشگیری از سرطان
- دشمن اصلی خستگی(انرژی زا)
- محافظت از مادر و جنین در دوران بارداری(بار غذایی بالای عدس)
برای لذت بردن از روز خود، عدسی را به منوی صبحانه خود اضافه کنید.
املت
املت یکی از قدیمی ترین و در عین حال خوش مزه ترین صبحانه های ایرانی است که بسیاری از ما به صورت مرتب برای صبحانه از آن استفاده می‌کنیم. شاید از فواید متعدد املت برای سلامتی خبر نداشته باشید، پس بهتر است نگاهی به لیست زیر کنید. فواید املت عبارتند از:
- املت به علت داشتن گوجه و تخم مرغ منبع سرشاری از ویتامین های A, B, C & D است.
- منبع غنی ویتامین B
- تقویت بدن(به علت داشتن تخم مرغ)
- بهبود کارکرد مغز
- کاهش التهاب بدن
- حفظ سلامت پوست و مو
- کاهش حس گرسنگی
پنکیک وانیلی
پنکیک وانیلی یا انواع دیگر آن در واقع یک صبحانه اصیل ایرانی نیست، ولی به دلیل خوش طعم بودن آن در دنیا، ایرانیان نیز این غذای خوشمزه را به منوی صبحانه خود اضافه کرده‌اند. البته در نظر داشته باشید، فقط بعضی از پنکیک ها مانند پنکیک وانیلی قابلیت سرو در صبحانه را دارند ولی پنکیک های دیگری با دستور پخت متفاوتی نیز وجود دارند که به دلیل داشتن مرغ و گوشت به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند. خوردن پنکیک برای صبحانه می‌تواند فواید زیادی برای شما داشته باشد، این خواص عبارتند از:
- کاهش چربی
- دریافت قند کمتر
- محتوای کالری کمتر و فیبر بیشتر
- دارا بودن ویتامین و مواد معدنی
- محتوای پروتئینی بیشتر
حلیم
باید قبول کنیم یکی از خوشمزه‌ترین و بهترین صبحانه های ایرانی همین حلیم است. حلیم که یکی از محبوب‌ترین غذاهاست، طرفداران زیادی را برای خود جذب کرده است. این غذای خوشمزه به علت داشتن گندم و خاصیت سیرکنندگی بالا، به عنوان 5 صبحانه برتر در ایران شناخته شده است. مصرف حلیم در شروع روز می‌تواند برای شما فواید زیادی داشته باشد، از جمله:
- حلیم منبع سرشار آهن، روی، منیزیم، کلسیم و کربوهیدرات است.
- بهبود عملکرد قلب و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی
- بهبود عملکرد روده و معده
- به دلیل داشتم گندم، حلیم خطر لخته شدن خون را کاهش می‌دهد.
کله پاچه
یکی از گران ترین و بهترین صبحانه های ایرانی کله پاچه گوسفند است. این صبحانه در بین آقایان بیشتر از بانوان محبوب است ولی همه می‌دانیم که خوردن کله پاچه در روز جمعه با خانواده چه لذتی دارد. اما باید با یک حقیقت رو به رو شویم که کله پاچه می‌تواند برای ما خطرناک نیز باشد، اما تحت چه شرایطی؟
- احتمال نفخ، شکم درد و اسهال
- به دلیل داشتن چربی بالا، می‌تواند به راحتی وزن را زیاد کند.
- خطر ابتلا به بیماری های قلبی
- خطر سکته قلبی
البته این خطرات فقط زمانی می‌توانند جدی باشند که شما عادت داشته باشد، هر روز یا رو دو روز یکبار کله پاچه را به عنوان صبحانه میل کنید. البته کله پاچه فواید زیادی نیز دارد.
- منبع غنی ویتامین B
- منبع غنی فسفر
- منبع غنی کلسیم و آهن
- افزایش سلامت مو و پوست
- افزایش قدرت بدنی و عضلانی
- کاهش درد مفاصل
املت اسفناج
این غذا یک جایگزین برای املت یا پنکیک است! شاید بعضی از افراد از دیدن املت برای صبحانه خوشحال نشوند و بعضی دیگر نیز از طعم شیرین پنکیک خسته شوند، بهترین پیشنهاد برای شما املت اسفناج است. املت اسفناج تقریباً تمام خواص املت را دارد و در کنار آن خواص اسفناج را نیز در خود جای داده است. حالا بیایید با فواید خوردن املت اسفناج آشنا شویم.
- تقویت استخوان ها
- تنظیم سیستم گوارش
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- بالا بردن سلامت چشم
- مناسب برای افرادی که رژیم هستند.
تخم مرغ آب پز
شاید بی دلیل نباشد که به تخم مرغ آب پر لقب “سوپرغذا” داده شده است. اگر به دنبال یک صبحانه باارزش غذایی فوق‌العاده بالا هستید، گزینه‌ای به غیر از تخم مرغ آب پز نخواهید یافت! تخم مرغ آب پز یکی از محبوب ترین و بهترین صبحانه های ایرانی برای ورزشکاران، اللخصوص بدنسازان است. اما دلیل علاقه زیاد ورزشکاران به تخم مرغ آب پز چیست؟
- دارا بودن بیشترین مواد مغذی ممکن به عنوان یک ماده غذایی
- دارا بودن ویتامین دی، ویتامین E، ویتامین K، ویتامین B
- غنی از امگا 3
- افزایش میزان کلسترول HDL
- کاهش کلسترول LDL
- دارا بودن لوتئین و زاکسانتین
- حاوی پروتئین باکیفیت
- تقویت متابولیسم بدن
- کمک به درمان کم خونی
- دارا بودن آهن
شیر برنج
شیر برنج ترکیبی از دو ماده غذایی پراستفاده(شیر و برنج) است و همین موضوع می‌تواند نشان دهد که بیهوده شیر برنج در لیست بهترین صبحانه های ایرانی قرار نگرفته است! شیر برنج بسیار غذای ساده ولی باارزش غذایی بالا است! خواص شیر برنج را بخوانید:
- موثر در رشد کودکان
- در صورت استفاده از عسل یا شیره خرما به جای شکر، تاثیر مثبت آن بیشتر می‌شود
- سرشار از مواد مغذی
- سلامت پوست
- کاهش سطح کلسترول
- بهبود هضم غذا
- بهبود تراکم استخوان
فرنی
یکی از فانتزی‌ترین و جذاب‌ترین صبحانه های ایرانی فرنی است. کمتر کودکی پیدا می‌شود که از فرنی و طعم آن لذت نبرد، البته این موضوع برای بزرگ سالان نیز صدق می‌کند. حالا بیایید با فواید مصرف فرنی برای صبحانه آشنا شویم:
- قرار داشتن در قسمت بالایی در جدول ارزش غذائی
- منبع خوبی برای جذب کربوهیدرات
- منبع خوبی برای جذب املاح و مواد معدنی
- منبع خوبی برا جذب کلسیم
- کاهش درد سرماخوردگی
- رفع سرفه های خشک
- بالا بردن سطح ایمنی بدن
حرف آخر
در این مقاله، مجتمع بزرگ ماه منیر بهترین صبحانه های ایرانی را برای شما عزیزان آماده کرده است. در پایان لازم است به این نکته اشاره کنیم که صرف صبحانه در رستوران ماه منیر به صورت بوفه است و شما می‌توانید از نوع غذایی برای صبحانه خود انتخاب کنید.
