اسموتی ها راه هایی سریع، خوشمزه و خلاقانه برای لذت بردن از میوه ها و سبزیجات مورد علاقه خود در یک نوشیدنی هستند. این نوشیدنی های طراوت بخش مورد علاقه همه هستند. دستور العمل هایی مانند اسموتی تمشک انبه و اسموتی هویج ما به راحتی با هم ترکیب می شوند، شما می خواهید دوباره و دوباره آنها را درست کنید.

پیشنهاد می‌کنیم حتماً مقاله “7 بهترین دستور تهیه میلک شیک” را مطالعه کنید.

1.اسموتی سبز آناناسی

برای این اسموتی یونانی خامه ای ماست، اسفناج و آناناس از موز رسیده استفاده کنید. دانه‌های چیا چربی‌های سالم امگا 3، فیبر و کمی پروتئین را برای تقویت مواد مغذی اضافه می‌کنند.

مواد تشکیل دهنده

• ½ فنجان شیر بادام شیرین نشده
• ⅓ فنجان ماست یونانی ساده بدون چربی
• 1 فنجان اسفناج بچه
• 1 فنجان برش های موز یخ زده (حدود 1 عدد موز متوسط)
• ½ فنجان تکه های آناناس منجمد
• 1 قاشق غذاخوری دانه چیا

1-2 قاشق چایخوری شربت افرا خالص یا عسل (اختیاری)

دستور تهیه

شیر بادام و ماست را به مخلوط کن اضافه کنید، سپس اسفناج، موز، آناناس، دانه چیا و شیرین کننده را اضافه کنید (در صورت استفاده). مخلوط کنید تا یکدست شود.

2.اسموتی تمشک انبه

یک فشار آب لیمو طعم روشنی را به این اسموتی میوه یخ زده اضافه می کند. انبه شیرینی فراوانی را بدون نیاز به اضافه کردن شکر فراهم می کند.

مواد تشکیل دهنده

• ½ فنجان آب
• ¼ آووکادو متوسط
• 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
• ¾ فنجان انبه منجمد
• ¼ فنجان تمشک منجمد
• 1 قاشق غذاخوری آگاو (اختیاری)

دستور تهیه

آب، آووکادو، آب لیمو، انبه، تمشک و آگاو (در صورت استفاده) را به مخلوط کن اضافه کنید، تا یکدست شود.

3.اسموتی ضد التهاب چغندر

چغندرهای شیرین و خاکی را با انواع توت ها، موز و آب پرتقال ترکیب می کند تا طعمی متعادل داشته باشد. به دنبال چغندرهای پخته بسته بندی شده باشید که در آن میوه ها و سبزیجات آماده فروخته می شود. چغندر سرشار از بلاتین است، آنتی اکسیدانی که ممکن است به کاهش التهاب در بدن کمک کند. مواد مغذی دیگر، مانند آنتوسیانین‌های موجود در زغال اخته و جینجرول موجود در زنجبیل، قدرت ضدالتهابی بیشتری را اضافه می‌کنند.

مواد تشکیل دهنده

• 1 فنجان توت فرنگی منجمد
• 1 فنجان زغال اخته منجمد
• 1 فنجان آب پرتقال
• 1 (8.8 اونس) بسته چغندر پخته شده در یخچال (مانند چغندر عشق)
• 1 عدد موز متوسط، پوست کنده1 هویج متوسط، پوست کنده و خرد شده
• 1 هویج متوسط، پوست کنده و خرد شده
• 1 (1/2 اینچ) زنجبیل تازه، پوست کنده و رنده شده

دستور تهیه

توت فرنگی، زغال اخته، آب پرتقال، چغندر، موز، هویج و زنجبیل را در مخلوط کن بریزید. این کار را تا زمانی که ترکیب شوند، حدود 30 ثانیه انجام دهید. بین 2 لیوان تقسیم کنید. بلافاصله سرو کنید.

4.اسموتی توت فرنگی-بلوبری-موز

اسموتی با توت فرنگی، بلوبری و موز بسیار شیرین و کاملاً مناسب کودکان است، حتی با تقویت پروتئین از دانه های کنف. میوه ها را زودتر فریز کنید تا پس از مخلوط شدن، بافت یخی بیشتری پیدا کنید.

مواد تشکیل دهنده

• ½ فنجان توت فرنگی منجمد
• ½ فنجان بلوبری منجمد
• 1 موز رسیده کوچک (در صورت تمایل منجمد)
• ¾ فنجان شیر بادام هندی شیرین نشده سرد شده، به علاوه در صورت نیاز بیشتر
• 1 قاشق غذاخوری کره بادام هندی
• 1 قاشق غذاخوری پوست کنده دانه کنف

دستور تهیه

توت فرنگی، بلوبری، موز، شیر بادام هندی، کره بادام هندی و دانه های شاهدانه را در مخلوط کن ترکیب کنید. این کار را تا زمانی که یکدست شود، در صورت نیاز، شیر بادام هندی بیشتری برای قوام دلخواه اضافه کنید. بلافاصله سرو کنید.

5.اسموتی هویج

این اسموتی فوق العاده الان می توانید در خانه درست کنید.

مواد تشکیل دهنده

• 1 فنجان هویج ورقه شده
• ½ قاشق چایخوری پوست پرتقال ریز خرد شده
• 1 فنجان آب پرتقال
• 1 ½ فنجان تکه های یخ
• 3 (1 اینچ) تکه فرهای پوست پرتقال

دستور تهیه

در یک قابلمه کوچک سرپوشیده، هویج را در مقدار کمی آب جوش حدود 15 دقیقه یا تا زمانی که خیلی نرم شود بپزید. خوب آبکش کنید و بگذارید سرد شود.

هویج آبکش شده را در مخلوط کن بریزید. پوست پرتقال ریز خرد شده و آب پرتقال را اضافه کنید. بپوشانید و مخلوط کنید تا یکدست شود. تکه های یخ را اضافه کنید؛ بپوشانید و مخلوط کنید تا یکدست شود. حالا در لیوان ها بریزید. در صورت تمایل با فرهای پوست پرتقال تزیین کنید.

6.اسموتی اسفناج، کره بادام زمینی و موز

کره بادام زمینی و موز یک ترکیب کلاسیک است که با افزودن کفیر غنی از پروبیوتیک خوشمزه تر می شود. به علاوه، این اسموتی موز کره بادام زمینی به شما کمک می‌کند تا وعده‌های سبزیجات خود را در روز با کمی اسفناج با طعم ملایم مخلوط کنید.

مواد تشکیل دهنده

• 1 فنجان کفیر ساده
• 1 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی
• 1 فنجان اسفناج
• 1 عدد موز یخ زده
• 1 قاشق غذاخوری عسل (اختیاری)

دستور تهیه

کفیر، کره بادام زمینی، اسفناج، موز و عسل (در صورت استفاده) را به مخلوط کن اضافه کنید. نوش جان!

7.اسموتی شکلاتی-موز پروتئینی

عدس قرمز باعث تقویت پروتئین گیاهی به این اسموتی می شود. برای تهیه این اسموتی وگان، سعی کنید به جای شیر لبنیات، از نوشیدنی نارگیل شیرین نشده یا شیر بادام استفاده کنید.

مواد تشکیل دهنده

• 1 عدد موز، منجمد
• ½ فنجان عدس قرمز پخته شده
• ½ فنجان شیر بدون چربی
• 2 قاشق چایخوری پودر کاکائو شیرین نشده
• 1 قاشق چایخوری شربت افرا خالص

دستور تهیه

موز، عدس، شیر، کاکائو و شربت را در مخلوط کن بریزید. پوره کنید تا یکدست شود.

8.اسموتی میوه و ماست

این دستور تهیه اسموتی میوه ای آسان فقط به سه ماده نیاز دارد: ماست، آب میوه و میوه های یخ زده. ترکیب میوه های خود را هر روز برای یک صبحانه یا میان وعده سالم که هرگز خسته کننده نمی شود مخلوط کنید.

مواد تشکیل دهنده

• 3/4 فنجان ماست ساده بدون چربی
• 1/2 فنجان آب میوه 100٪ خالص
• 1 1/2 فنجان (6 1/2 اونس) میوه یخ زده، مانند زغال اخته، تمشک، آناناس یا هلو

دستور تهیه

ماست را با آب میوه در مخلوط کن پوره کنید تا یکدست شود. در حالی که موتور روشن است، میوه را از سوراخ درب اضافه کنید و به پوره کردن ادامه دهید تا یکدست شود.

9.اسموتی انبه-زنجبیل

عدس قرمز منبعی مخرب از پروتئین گیاهی در این دستور تهیه اسموتی سالم است. عدس 3 گرم پروتئین بیشتر از یک قسمت مساوی از ماست ساده بدون چربی و 4 گرم فیبر بیشتر از یک وعده معمولی پودر پروتئین اضافه می کند.

مواد تشکیل دهنده

• ½ فنجان عدس قرمز پخته شده (نکات را ببینید)، خنک شده
• 1 فنجان تکه های انبه منجمد
• ¾ فنجان آب هویج
• 1 قاشق چایخوری زنجبیل تازه خرد شده
• 1 قاشق چایخوری عسل
• هل آسیاب شده، به اضافه مقدار بیشتری برای تزئین
• 3 تکه یخ

دستور تهیه

عدس، انبه، آب هویج، زنجبیل، عسل، هل و تکه های یخ را در مخلوط کن بریزید. 2 تا 3 دقیقه با حرارت زیاد هم بزنید تا کاملا یکدست شود. در صورت تمایل با هل بیشتر تزیین کنید.

نکته: برای پختن عدس قرمز: حدود 15 دقیقه در آب جوش بپزید تا نرم شود. آبکش کنید و خنک کنید. (1 فنجان خشک = 2 1/2 فنجان پخته شده.) تا 3 روز در یخچال قرار دهید. یا در قسمت های 1/2 فنجانی تا 3 ماه فریز کنید (قبل از استفاده ذوب کنید).

10.اسموتی موز-انبه

روز خود را با یک اسموتی میوه ای خوش طعم شروع کنید. این اسموتی به اندازه صبحانه خوشمزه است، اما به عنوان یک میان وعده بعد از ظهر یا حتی یک دسر سرد نیز به خوبی سرو می شود.

مواد تشکیل دهنده

• 1 فنجان انبه رسیده پوست کنده شده
• ¾ فنجان موز رسیده ورقه شده (حدود 1 عدد متوسط)
• ⅔ فنجان شیر بدون چربی
• 1 قاشق غذاخوری شیر خشک بدون چربی (اختیاری)
• 1 قاشق چایخوری عسل
• ¼ قاشق چایخوری عصاره وانیل

دستور تهیه

مکعب های انبه را در یک لایه روی یک ورقه پخت بچینید. فریز کنید تا سفت شود (حدود 1 ساعت). انبه یخ زده، موز، شیر، شیر خشک (در صورت استفاده)، عسل و عصاره وانیل را در مخلوط کن بریزید. آنقدر ترکیب کنید تا صاف شود.

نکته: انبه مکعبی را یک شب در یک ظرف دربسته منجمد کنید تا این اسموتی به خوبی کنار هم ریخته شود (برای تنوع، سعی کنید توت های یخ زده را جایگزین انبه کنید). به یاد داشته باشید که اجازه دهید انبه یخ زده به مدت 15 دقیقه آب شود تا کمی نرم شود. شیر خشک اختیاری است، اما یک قاشق غذاخوری حدود 100 میلی گرم کلسیم فراهم می کند.